Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
Përbërësit: 4 vezë, 7 lugë sheqer, 7 lugë vaj, një sheqer vanilje, 2 lugë të gjellës kakao, një pjatë e gjellës dredhëza të bluara në blender, 10 lugë miell (apo sipas nevojës), një pluhur për pjekje (pecivë), 2 qese krem shllag i bardhë, qumësht për përgatitjen e shllagut. Përgatitja: Fillimisht […]
Pandispanja (Peta): gjashtë të bardha të vezës, gjashtë lugë sheqer pluhur, katër lugë miell dhe 14 lugë kokos. Salca e qershisë: 680gr qershi (ose një kavanoz qershi nga kompoti), një puding vanilje dhe tri lugë sheqer. Kremi: dy puding vanilje, 4 lugë sheqer, 750ml qumësht, 500ml ajkë e ëmbël (hopla […]
Përbërësit për rreth 700gr akullore: 450ml qumësht të plotë (me 3.5% yndyrë), 200ml krem pana për ëmbëlsira, 350gr nutella, 70gr sheqer, 50gr mjaltë, një lugë plotë nisheste misri ose patatesh. Përgatitja: Ndajmë në dy enë të bardhat e vezëve, pra rreth 75gr në njëren dhe 75gr në tjetrën. Në njëren […]
Përbërësit: 2 gota miell, një lugë të çajit sodë bikarbone, 1.5 gota sheqer, një lugë kripë, 1/2 gota vaj vegjetal, 1 gotë çokollatë të zezë, 4 lugë të gjellës gjalpë, 2 lugë të gjellës kakao, 3 lugë të gjellës kafe, një gotë uji të vakët, 3 vezë, 1/2 gota jogurt, […]
Përbërësit: 250gr gjalpë, 1/2 gotë vaj vegjetal, një gotë sheqer pluhur, një vezë, 1.5 gota nisheste, një vanilje, një lugë çaji pluhur për pjekje, 3.5 gota miell. Përgatitja: Përveç miellit dhe pluhur pjekjës të gjithë përbërësit e tjerë derdhni në një enë. I përzieni mirë njërin me tjetrin, pastaj ia […]
Përbërësit: 300gr biskota, 50ml qumësht (për njomjen e biskotave). Kremi: 3 puding vanile, 750ml qumësht, 6 lugë sheqer, 250gr margarinë, 200gr sheqer pluhur, 2 qese krem pana (shllag, të përgatitur sipas udhëzimeve në qese), 250gr arra të bluara. Përgatitja: Së pari ziejmë pudingun dhe e lëmë të ftohet pak. Në […]
Përbërësit: 500gr biskota të bluara, 250gr margarinë, 2 molla të grira në rende, 4 banane, 150gr sheqer pluhur, krem pana (shllag). Përgatitja: Fillimisht në një enë qesim biskotat e bluara dhe sheqerin pluhur dhe i përziejmë, në këtë enë shtojmë margarinën e shkrirë dhe dy mollët e grira në rende […]
Përbërësit: 1 filxhan (kafe) ujë, 2 gota vaj, 6 gota sheqer, 6 gota miell 1 filxhan çokollatë pluhur ose kakao. Për shije përdorni rrush të terur, arra, lajthi ose bajame. Përgatitja shumë e lehtë: Në një tigan të thellë vëmë vajin, ujin dhe sheqerin në zjarr dhe i përziejmë deri […]