Receta Gatimi
Përbërësit: 500gr kore të gatshme, 100ml ujë, 100ml vaj, gjysmë kavanozi ajvar, 500gr kërpudha shampinjon, 1 presh (purri), kripë sipas shijes. Përgatitja: Fillimisht pastrojeni dhe priteni preshin (purrin) imët dhe marinojeni me pak ujë (100ml ujë) dhe vaj (100ml vaj) në një enë kuzhie. Kur […]
Përbërësit: 300gr sheqer, 1L qumësht, 100gr margarinë, 60gr nisheste, 120gr miell, 4 lugë kakao, një lugë sheqer vanilje, 100gr kokos, 2 qeske krem pana (shllag, të përgatitur sipas udhëzimeve në qeske). Përgatitja: Në një enë të thellë qesim qumështin, sheqerin, margarinën, miellin, nishesten, kakaon dhe […]
Përbërësit: 1kg miell, 500ml ujë të vakët, 50gr maja e njome ose 25gr maja e thatë, 3 luge sheqer, 1 luge kripë, 100ml vaj, majonez, susam, 250gr margarine. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe majen e tretim në ujë të vaket me 1 lugë […]
Përbërësit: 500ml qumësht, 100gr sheqer, 100gr miell, 40gr nisheste, 1 pako sheqer vanilje, 1 lugë gjalpë (margarinë), 300gr biskota të bluara, 200ml hoplla, 2 lugë gjelle kakao. Përgatitja: Marrim fillimisht një enë kuzhine (tenxhere), shtojmë 500ml qumësht, 100gr sheqer, 100gr miell, 40gr nisheste, 1 pako […]
Përbërsit: 2 lugë maja buke, 4 lugë të gjellës sheqer, 1 lugë të gjellës kripë, 400ml qumësht të ngrohtë (apo dy gota të ujit me qumësht), 2 vezë, 80ml vaj (apo një gotë e çajit me vaj), 600gr miell (apo 3 gota të ujit miell). […]
Përbërësit: 600gr miell i zi dietal (integral), gjysmë luge e gjellës kripë, 1 lugë e gjellës maja buke, 3 lugë vaj ulliri, ujë i ngrohtë (deri sa të mblidhet brumi dhe e lëmë të pushoj rreth 1 orë. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe […]
Përbërësit: 500gr petë për pite, 800gr patëllxhanë, 250gr djathë feta, 4 thelpinj hudhre, 1 lugë biber i kuqë, 3 decilitra qumësht, 2 decilitra ajkë, 3 vezë, 1 decilitër vaj, melmesa, kripë. Përgatitja: Fillimisht patëllxhani qërohet dhe zihet në ujë me kripë, pastaj kullohet nga lëngu i tepërt […]
Përbërësit: 500gr biskota të bluara, 250gr margarinë, 2 molla të grira në rende, 4 banane, 150gr sheqer pluhur, krem pana (shllag). Përgatitja: Fillimisht në një enë qesim biskotat e bluara dhe sheqerin pluhur dhe i përziejmë, në këtë enë shtojmë margarinën e shkrirë dhe dy […]